AL POMPIERE

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Calda atmosfera e calorosa accoglienza nel ristorante Al Pompiere al ghetto: personale attento, stile impeccabile e carta dei vini di alto livello. Tra volte affrescate, pavimenti in cotto, marmi d'epoca e ampie persiane spalancate sul teatro naturale di Piazza delle Cinque Scole, nel seicentesco palazzo di Beatrice Cenci e Giancarlo Risi, detto Yoghi, è lo chef che orchestra i forni e i fornelli del locale. È possibile gustare piatti tipici della cucina romana come coda alla vaccinara, trippa, saltinbocca, o i sempre presenti bucatini all'amatriciana, fritto misto vegetale e alla pecorara, digeribile e leggero. Inoltre, il martedì pasta e fagioli, il venerdì pasta e ceci, mentre tutti i giorni è disponibile pesce fresco.

Regione: Lazio
Provincia: RM
Comune: Roma
Indirizzo: 38, v. S. M. Calderari
tel: 06 6868377