CONSORZIO TUTELA DEL LAMBRUSCO DI MODENA

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Il Lambrusco da secoli fa parte del paesaggio della provincia di Modena. Questo antico vitigno, forte e generoso insieme, si è adattato alla collina così come al freddo ed umido clima della "Bassa", dando comunque sempre il meglio di se, sia che fosse maritato all'olmo che, come oggi avviene, in vigneto specializzato. Il vino Lambrusco che si ottiene dall'omonimo vitigno è uno dei più amati e sicuramente fra i più conosciuti al mondo. Pochissimi altri vini possono vantare altrettanta simpatia fra la gente. Dal 1970, con l'approvazione dei disciplinari di produzione, le caratteristiche dei tre vini originari sono state esaltate nell'ambito della tradizione: il Lambrusco di Sorbara, il Lambrusco Salamino di Santa Croce e il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.

Regione: Emilia Romagna
Provincia: MO
Comune: Modena
Indirizzo: 41, v. Schedoni
tel: 059 235005
fax: 059 221832
email: info@tutelalambrusco.it
Email: ti.ocsurbmalaletut@ofni
Url: ti.ocsurbmalaletut.www