FATTORIE DEL SOLE srl
Stai vistando la scheda dell'impresa Fattorie Del Sole Srl che si trova nella regione Calabria che riporta tutte le informazioni fondamentali per poter contattare l'impresa Fattorie Del Sole Srl agilmente.
Questa mozzarella deriva da una consolidata tecnologia tradizionale, patrimonio storico della filiera lattiera/casearia italiana ed è ottenuta da latte intero che arriva crudo al nostro caseificio nelle 24 ore successive alla prima mungitura. L'elemento qualificante e caratterizzante esclusivo di questo tipo di preparato, nel nostro caso, è il latte biologico appena munto proveniente da un'unica stalla, assoggettata al Controllo Europeo per le Produzioni Biologiche(certificata AIAB con COD AZ. R697). Il lattoinnesto naturale è una coltura di fermenti lattici ottenuta per arricchimento selettivo della microflora lattica naturalmente presente nel latte crudo. L'insieme di questa flora lattica innestata nel latte(lattoinnesto) contribuisce e determina le caratteristiche finali del prodotto.
Regione: Calabria
Provincia: RC
Comune: Reggio Calabria
Indirizzo: v. delle Industrie ((SAN GREGORIO))
tel: 0965 630254, 0965 630489
fax: 0965 630261
email: rocco.m@fattoriedelsole.191.it
Email: ti.191.elosledeirottaf@m.occor
Url: ti.191.elosledeirottaf.www
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