FORNO DI MARIO snc

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Azienda dinamica che produce pane,prodotti da forno e pasticceria. Fondata nel 1962 da Folloni Mario è ora condotta e gestita dal figlio Paolo e dal nipote Mirko. Paolo dopo la maturità in agraria ha conseguito il diploma universitario in Scienze Gastronomiche a Bruxelles nel 2006 e ha iniziato un'attività di consulenza presso il mulino Denti, dove nel 2009, ha prodotto una nuova linea di prodotti per la panificazione denominata "Panita". Paolo, oltre alla gestione del panificio, insegna presso la scuola alberghiera Nazareno a Carpi. Per il progetto "Pane Reggiano a filiera corta" ha prodotto una nuova forma di pane.

Regione: Emilia Romagna
Provincia: RE
Comune: Correggio
Indirizzo: 68, vl. V. Saltini
tel: 0522 641454
email: fornodimario2@libero.it
Email: ti.orebil@2oiramidonrof