I PIACERI DELLA VIA FRANCIGENA

E' proprio vero, online si riesce a trovare proprio tutto, non solo divertimento e compagnia ma anche informazioni utili per il proprio lavoro. E' per questo che la scheda che stai visitando ti offre informazioni utili sull'impresa I Piaceri Della Via Francigena per poterla contattare rapidamente.
I Piaceri Della Via Francigena la vera pasta fresca artigianale! I nostri ripieni: ricotta e spinaci, pecorino e menta, zucca, ortica, patate. La produzione di pasta ripiena prevede inizialmente due fasi distinte: la preparazione della sfoglia, che costituisce l'involucro esterno e quella del ripieno. Per la sfoglia si uniscono uova e farina della migliore qualità; l'impasto viene poi tirato a mano sino a ridurlo a sfoglia sottile. Una volta raggiunto lo spessore voluto, la sfoglia viene stesa, pronta a ricevere il ripieno; deposto poi sulla pasta in piccoli bocconcini, si passa successivamente alla formatura a mano. La produzione comprende pasta corta varia, pappardelle, tagliatelle, tagliolini, linguine, spaghetti, pici.

Regione: Toscana
Provincia: SI
Comune: Monteroni d'Arbia
Indirizzo: 102, v. Roma
tel: 348 5146045
fax: 0577 373338
email: info@lapastadellaviafrancigena.com
Email: moc.anegicnarfaivalledatsapal@ofni
Url: moc.anegicnarfaivalledatsapal.www