IL CAVALCATORE srl

A volte non è facile trovare sul web informazioni veramente utili ed interessanti, ma l'impresa Il Cavalcatore Srl che si trova nella regione Sicilia potrà aiutarti e consigliarti nella scelta del prodotto o servizio giusto di cui hai bisogno. Contattala tramite i recapiti che trovi qui nella sua scheda.
L'arte casearia della famiglia Gagliano è frutto di una cultura zootecnica trasmessa per generazioni. In un entroterra aspro, ma ricco di pascoli incontaminati, questa tradizione trasforma il latte in un prodotto unico. I nostri formaggi sono ottenuti dalla lavorazione di latte proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti e da aziende agricole della provincia di Enna: sono prodotti con lavoro attento in ambienti attrezzati con gli impianti più moderni. Il caseificio è specializzato nella produzione di pecorini, tra cui la tuma, il primo sale bianco o con pepe nero o rosso, il pecorino stagionato semiduro o duro e la ricotta fresca. È peculiare la produzione del "piacentinu ennese", non troppo piccante, caratterizzato dall'aroma dello zafferano e da grani di pepe nero; formaggio dalle origini antiche al quale la tradizione attribuisce qualità antidepressive ed energizzanti.La IL CAVALCATORE srl si occupa di produzione.

Regione: Sicilia
Provincia: EN
Comune: Assoro
Indirizzo: 1, ctr. Cavalcatore
tel: 0935 667255
fax: 0935 667255
email: gaetanonicoletti@virgilio.it
Email: ti.oiligriv@ittelocinonateag