LA ZUCCA GIALLA

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Dal 2004 vicino piazza Pasquino, La Zucca Gialla offre specialità calabresi e piatti esclusivi a base di zucca. Vi stuzzicheranno i fritti fatti in casa con la nduja o con zucca, gorgonzola e noci o con carciofi e olive. Oppure assaggiate la fresella calabrese e l'antipasto calabrese a base di salumi, formaggi, olive, nduja, pomodori secchi e melanzane, capperi e alici. Per i primi, da segnalare i ziti col pesce stocco, gli strozzapreti con la nduja, pinoli e zucchine e le linguine coi cardi selvatici, oltre al risotto alla zucca ed ai cannelloni con zucca, baccalà, gamberetti e patate. Troviamo poi scaloppine con zucca, arancio e miele, arista di maiale con parmigiano e zucca e i dolci fatti in casa, dove spiccano il tortino di cioccolato caldo ed il tartufo di Pizzo.

Regione: Lazio
Provincia: RM
Comune: Roma
Indirizzo: 87, v. Governo Vecchio
tel: 06 6892574