RISTORANTE MULINO DI CASA SFORZA
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Nel 1411 sulle rovine di un fortilizio precedentemente distrutto, i Rossi fecero costruire un castello circondato da mura, sormontato da un alto mastio e attorniato da alcuni edifici, tra cui un mulino. Nelle mappe compare con il nome Bezzganola. Nel 1483, dopo una lunga lotta con i Rossi, il castello venne conquistato dagli Sforza. Il mulino, da allora, viene citato nelle mappe come Il Mulino di Casa Sforza. Quando i proprietari lo hanno scoperto, ormai abbandonato da tempo, รจ nata l'idea di restaurarlo e farlo tornare a nuova vita: un luogo pieno di fascino e di memoria, ma nello stesso tempo intimo e raccolto, per un ristorante dove tradizione e cucina innovativa si coniugano in modo ideale.
Regione: Emilia Romagna
Provincia: PR
Comune: Montechiarugolo
Indirizzo: 63, v. Maesta'
tel: 0521 683158
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