TRATTORIA DA FAGIOLINO

Hai scelto l'azienda Trattoria Da Fagiolino che si trova nella regione Toscana. Adesso puoi leggere la sua scheda e trovare le informazioni che stavi cercando e che sono più utili per te.
La Trattoria venne aperta nei primi anni '50 da Alvaro Innocenti (ritratto nella foto in basso all'ingresso del ristorante) figlio di Cecco, detto "Fagiolino", perchè lungo e smilzo come un fagiolino in erba, "nomignolo" dal quale venne preso spunto per dare il nome al locale stesso. In precedenza la famiglia Innocenti, nello stesso ambiente, gestiva un emporio nel quale si vendeva merce di ogni genere, dai chiodi, alla verdura, alle chincaglierie. Nel ruolo di ristoratore, Alvaro, era affiancato dalla moglie Pierina, cuoca memorabile di origine bolognese. Oggi la trattoria è gestita dalla terza generazione della stessa famiglia, cioè da Luigi figlio di Alvaro e Pierina, coadiuvato nel suo lavoro dalla moglie Paola e dalle figlie Stella e Diletta.

Regione: Toscana
Provincia: PT
Comune: Cutigliano
Indirizzo: 1, v. Carega
tel: 0573 68014
fax: 0573 68210
email: luigiinnocenti@tiscali.it
Email: ti.ilacsit@itneconniigiul